Geroosterde groenten uit de stoomoven

Groenten roosteren geeft die lekkere geroosterde smaak mee.

Stap voor Stap Instructies

porties:

 4

Bereidingstijd:

10 minuten voorbereiden / 30 min oven

Categorie:

Hoofdgerecht/diner

Ingrediënten

  • 600 à 700 gr groenten
  • 1 sjalot
  • 1 teen knoflook
  • peper & zout
  • scheutje olijf olie
  • 1 el honing

Een andere en heel lekkere manier om je dagelijkse groenten eens anders klaar te maken.
Gebruik om te roosteren vooral de wat hardere groenten hiervoor (spinazie wordt lastig) en ga helemaal los met wat je allemaal in je ovenschaal doet. Zelf genruik ik meestal wel pastinaak en wortelen. Heerlijk en ook weer super eenvoudig!
Op de film maak ik dit gerecht zelf klaar.

Instructies

Stap 1

Was en snijd de groenten. Snij ook de sjalot en de knoflook.

Stap 2

Doe alles in een ovenschaal.

Stap 3

Voeg een flinke snuf zout en peper toe, de olijfolie en de honing.
Schep goed om.

Stap 4

Zet in de oven, 30 – 35 minuten op 180 graden, medium vocht.
Schep na 20 zo’n minuten even om.
(soms zet ik de laatste 10 minuten de oven op 200 graden voor nog wat meer rooster effect)

Stap 5

Leg op het bord en eet op!

 

Eenvoudig panbrood

Heerlijk "zonder te kneden" panbroodStap voor Stap Instructiesporties:  1 broodBereidingstijd: 10 minuten voorbereiden / 45 min ovenCategorie: Brood/bijgerechtIngrediënten 300 gr tarwe- of speltmeel 150 gr roggemeel 375 ml lauw water 1/2 tl droog gist 1 tl zout 1 el...

Je hele maaltijd uit de stoomoven

Een complete maaltijd uit de stoomovenKoken met de stoomoven in lekker én gemakkelijk. Als je weet hoe het óók kan dan ben je -als je een beetje rustig aan doet- met maximaal 10 minuten klaar met koken!Stap voor Stap Instructiesporties:  4Bereidingstijd: 10...

Risotto uit de stoomoven

Stoomoven risottoWaarmee het maken van risotto ineens gemakkelijk en snel wordt!Stap voor Stap Instructiesporties:  2 Bereidingstijd: 10 min voorbereiden (incl afmaken) 22 minuten in stoomoven.Categorie: Bijgerecht/diner/voorgerechtIngrediënten 100 gr arborio rijst...

Krokant buikspek met zoete aardappelcreme

Krokante buikspek met zoete aardappel cremeDit zit in de categorie smullen! Alweer met weinig moeite een heel lekker resultaat. Laat je oven het meeste werk doen.Stap voor Stap Instructiesporties:  4 - 6Bereidingstijd: 20 min werk, 120 min oventijdCategorie:...

Chocoladetaart

Dit is toch wel één van die geneugtes van het leven. Chocoladetaart. Met véél chocolade, en op basis van walnootmeel waardoor ie ook nog eens glutenvrij is.

Crunched aardappelen

Crunched aardappelenEen hele eenvoudige manier om van de gewone huis-tuin- en keuken aardappel iets geweldigs te maken!Stap voor Stap Instructiesporties:  4 á 5Bereidingstijd: 45 min kook & baktijd+/- 10 min werkCategorie: Bijgerecht/dinerIngrediënten 800 gr...

Hasselback aardappeltjes

Hasselback aardappeltjesEen heel lekker en feestelijk bijgerechtje om eens wat anders te doen met de aardappel. Het ziet er prachtig uit, is erg lekker en eenvoudig te maken.Stap voor Stap Instructiesporties:  4Bereidingstijd: 35 min baktijd+/- 10 min werkCategorie:...

Stoomoven recepten en bereidingen

Hele kip met groenten & aardappelen

Sinaasappel cakejes

Hele kip met groenten & aardappelen

Sous vide Bavette

Lamshaas met Italiaanse saus

Geroosterde groenten

Regenereren

Rijst stomen

Gepocheerde zalm

Share This